La dieta juega un papel fundamental en la preservación de la salud cerebral. Mientras que los alimentos ultraprocesados pueden perjudicar la función cognitiva, algunas alternativas naturales están emergiendo como aliadas para cuidar la memoria y prevenir el envejecimiento del cerebro.
Investigaciones recientes revelaron que una popular especia podría ser una opción efectiva para combatir el deterioro cognitivo. Este condimento, conocido por su uso en la cocina, demostró beneficios significativos en la función cerebral.
Cuál es la especia que previene el envejecimiento cerebral y cuida la memoria
El azafrán, ingrediente esencial de la gastronomía española, es reconocido por sus beneficios en la protección del cerebro contra el envejecimiento. Esta especia es valorada en la actualidad por su magnífico sabor distintivo, y también por sus propiedades medicinales.
Además de su buena fama histórica como elemento medicinal, múltiples investigaciones científicas destacaron las propiedades del azafrán para la salud neurológica.
Beneficios del azafrán para la memoria y el cerebro:
- Alternativa a los antidepresivos: según Adrian Lopresti, psicólogo clínico de la Murdoch University en Australia, el azafrán, junto con la curcumina, podría ofrecer una opción viable para quienes prefieren evitar los antidepresivos convencionales debido a la ausencia de efectos secundarios.
- Tratamiento potencial para el Alzhéimer: un estudio publicado en el Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics investigó la eficacia del azafrán en pacientes con Alzhéimer de leve a moderada. Los resultados mostraron una mejora significativa en la función cognitiva comparada con el placebo.
- Eficiencia comparable al donepezilo: en otro ensayo, el azafrán mostró resultados similares al donepezilo, un medicamento comúnmente recetado para retrasar la progresión del Alzhéimer. La investigación demostró que el azafrán puede ser igual de efectivo para conservar las capacidades cognitivas.
Fuente: Ámbito