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Cinco hábitos clave: el secreto de los japoneses para estar en forma sin hacer dieta
La cultura nipona se caracteriza por rutinas saludables diarias que ayudan a mantener el buen estado fìsico
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Sabores de primavera. Las mejores frutas y verduras de estación: ideas para comerlas
Hojas verdes, alcauciles, remolachas, zanahorias y frutillas son algunas estrellas de temporada: aquí, varias opciones para sumarlas a la cocina
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Ganó El Gran Premio de la Cocina, es la mente detrás de una parrilla exitosa y revela los errores comunes al hacer el asado
Natasha Salman Dib está detrás de la carta de un restaurante de Villa Devoto; sus inicios en la gastronomía a los 17 años, su pasión por el fuego y los pifies más comunes de los asadores, en este diálogo.
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El secreto de las momias más antiguas del mundo
Dos mil años antes que los egipcios, los Chinchorro fueron los primeros en momificar a sus muertos y practicar complejos ritos funerarios. Parte de ese tesoro, hallado en el desierto del norte de Chile, se resguarda y exhibe en dos museos de África.
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“Joven de la perla” no hay una sola: 170 versiones de la obra maestra de Vermeer reemplazarán a la original, que salió de gira
Mientras el célebre cuadro se ausenta de su casa, en La Haya, para participar de la mayor muestra dedicada al artista, el museo Mauritshuis “cuelga” en su lugar de recreaciones enviadas por personas de todo el mundo
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Se celebró el Día Mundial de la Pizza: estilo argento, napolitana, veggie o de masa madre, una guía para tentarse más de una vez
El 9 de febrero se celebra el día de uno de los platos más versátiles de la cocina internacional, y más allá de su lugar de origen, es la excusa perfecta para elegir según el gusto y pedirse una porción o más
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Mitos y consejos sobre alimentación en las fiestas de fin de año
Ante la llegada de los tradicionales banquetes festivos, especialistas del Hospital de Clínicas “José de San Martín” brindan una serie de recomendaciones para cuidar nuestra salud sin dejar de disfrutar las celebraciones. Culpas, ayunos, dietas líquidas y dietas detox.
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El Gurú de la longevidad: “Si cambiás lo que comés y le sumás el ayuno, podés llegar a vivir 20 años más”
El bioquímico italiano Valter Longo, de la Universidad del Sur de California, lleva años analizando los efectos positivos de interrumpir durante horas o días la ingesta de alimentos.
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Semana de la cocina coreana: cuáles son los platos imperdibles, según los chefs
Desde hoy hasta el martes próximos, se podrá recorrer unos 30 restaurantes para probar platos típicos de ese país
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VEGAN: Frizata lanzó sus nuevos productos veganos
La compañía argentina con la oferta Meat Free más completa de la región, relanzó los FriNuggets y la FriBurger, que ahora son veganos, así como también las nuevas FriAlbóndigas. Están hechos 100% con proteína vegetal.
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Las recetas de las salsas más populares para las pastas
Tienen nombres muy singulares y los conocedores las identifican al instante: boloñesa, putanesca, Alfredo y amatriciana, son cuatro salsas clásicas para los fideos y tallarines.
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Dieta vegana vs dieta carnívora: el experimento definitivo de dos gemelos idénticos para determinar cuál es la opción más sana
Hugo y Ross Turner dos británicos genéticamente iguales participaron de una experiencia de 12 semanas con comidas bien distintas para determinar los efectos en su cuerpo. Estos fueron sus resultados
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Guía práctica sobre los prebióticos y su importancia para el organismo
Consumir este tipo de fibras es imprescindible para desarrollar el microbioma intestinal. Qué alimentos lo contienen y por qué es beneficioso para la salud.
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Ciencia: Cuáles son las 10 señales de que a nuestro cuerpo le faltan proteínas
Cuáles son los síntomas de deficiencia de proteínas que se manifiestan en el organismo. La lista de alimentos para evitar que eso suceda.
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Veggiemanía: se realiza el primer festival de comida vegana con descuentos de hasta un 50 %
Hasta el jueves 26. Participan más de veinte restaurantes porteños con combos de comida y bebida a $ 470.
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Ser vegano: el negocio millonario detrás de un fenómeno imparable
La pandemia profundizó la tendencia: más gente dejó de comer carne. De la militancia ética a los “flexitarianos”, la industria lo capitalizó y se disparó la oferta de productos. Las razones del boom.
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Patrullas, monitoreos y rescates de animales: un día en la vida de un guardaparque
Desde San Luis hasta Chaco y Tierra del Fuego, las tareas e imprevistos de los guardianes de las áreas protegidas argentinas.
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Con 4 hábitos, los hombres pueden vivir más años sin enfermedades
Tienen menos esperanza de vida que las mujeres, y más posibilidades de adquirir enfermedades no transmisibles. Cómo cuidarse.
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Recetas de invierno: 26 platos para combatir la ola polar
Guisos y estofados anti frío, platos carnívoros y vegetarianos y sopas cremosas para que sumarse a los sabores estrella de la temporada. El guiso de lentejas, clásico anti frío.
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Menú prehistórico: revelan qué comían los neandertales hace 60.000 años
Un análisis de los huesos y los cálculos dentales de esta especie extinta aportó información importante sobre su alimentación
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Encuesta del IPCVA: cocinar equilibradamente, uno de los principales hobbies de los argentinos
Una nueva encuesta realizada del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina demuestra que cocinar es uno de los principales hobbies de los argentinos y que la búsqueda de una dieta equilibrada entre vegetales y proteínas de origen animal es considerada más sana.
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Qué y cómo comen en los lugares donde se vive más y mejor
La combinación de una buena alimentación y un estilo de vida con bajo estrés es muchas veces el secreto de la longevidad.
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Platos ATP: el auge de los restaurantes inclusivos
Micaela Najmanovich, al frente de Anafe, prepara un paté sobre financier de castañas de cajú y chutney de peras, uno de los platos más pedidos
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Se realizó «La Noche de las Ideas», para repensar los vínculos, el presente y el futuro
MIRÁ LA PROGRAMACIÓN. La quinta edición de este clásico del verano se realizó en modalidad virtual y presencial, con público limitado. Hay charlas, mesas redondas y conciertos en distintos lugares de nuestro país, con participantes argentinos e internacionales.
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Entre Tierra del Fuego y la Antártida, un refugio para la naturaleza
Yaganes (al sur de Tierra del Fuego) y Namuncurá-Banco Burdwood II (al sur de las islas Malvinas) son las dos áreas marinas protegidas de Argentina. Con una superficie de unos 98.000 kilómetros cuadrados, tienen como objetivo fundamental la conservación de la biodiversidad.