Katz es directora, guionista y actriz de cine y teatro; en 2002 escribió, dirigió y protagonizó su primer largometraje, “El juego de la silla”, que obtuvo premios en distintos festivales internacionales y también dirigió y actuó su versión teatral.
Entre otras realizaciones, en 2006 dirigió y actuó en “Una novia errante”, filme exhibido en el Festival de Cannes y en 2011 estrenó “Los Marziano”, en 2015, “Mi amiga del parque” y en 2018, “Sueño Florianópolis”.
En 2014 montó en El Cultural San Martín la ambiciosa “Pangea”, con un elenco multitudinario.